Маслянистое авокадо круглой формы из Перу — нежное, сливочное, с высоким содержанием полезных жиров

Почему стоит купить

• Удобная круглая форма и крупный размер В отличие от традиционных грушевидных сортов, круглое авокадо имеет симметричную форму, что облегчает чистку и нарезку ровными дольками. Плоды отличаются крупным калибром (200–350 г), что даёт больше мякоти для приготовления блюд.
• Маслянистая, кремовая текстура Мякоть этого авокадо исключительно нежная и маслянистая, почти как сливочное масло. Она легко разминается в пасту для гуакамоле, идеально смешивается в смузи и намазывается на тосты, не оставляя комочков.
• Нейтральный вкус — универсальный ингредиент Вкус круглого авокадо мягкий, без резкой травянистости, что делает его идеальным как для сладких, так и для солёных блюд. Он прекрасно сочетается с цитрусовыми, морепродуктами, яйцами и зеленью, не перебивая, а дополняя их.
• Богатство мононенасыщенными жирами и витаминами Авокадо содержит полезные жиры (омега-9), которые поддерживают сердечно-сосудистую систему, улучшают состояние кожи и усвоение жирорастворимых витаминов (А, D, E, K). Также оно богато калием, витаминами группы В и фолиевой кислотой.
• Перуанское качество — стабильный импорт круглый год Перу — один из ведущих экспортёров авокадо с отлаженной логистикой. Благодаря климату и технологии хранения, плоды поступают на рынок в отличном состоянии, сохраняют свежесть и товарный вид даже после длительной транспортировки.

Как хранить

Как хранить круглое авокадо из Перу?
Незрелые плоды храните при комнатной температуре в сухом месте, вдали от солнечных лучей, до 3–5 дней — они постепенно станут мягче. Для ускорения созревания положите авокадо в бумажный пакет вместе с яблоком или бананом — процесс ускорится до 1–2 дней. Спелые плоды храните в холодильнике при температуре +2…+5 °C до 5–7 дней. Если вы разрезали авокадо, но не съели целиком, сбрызните мякоть лимонным соком, плотно заверните в плёнку и храните в холодильнике до 1–2 дней. Для заморозки разомните мякоть в пюре с добавлением лимонного сока — при -18 °C срок хранения до 6 месяцев.

С чем сочетать

Круглое авокадо + лайм + кинза + красный лук + острый перец = классическое гуакамоле, где нежность авокадо раскрывается в компании цитрусовой свежести и пряных нот. А ломтики авокадо на тосте с яйцом-пашот и соусом чимичурри — идеальный сытный завтрак.